DSC_0316

Vanilje og sommerens retter | del 1 – bær

Sommeren er over os, og straks ledes tankerne hen på skønne, velduftende danske bær og frugter alene eller i kærlig omfavnelse med is og cremer. Også det salte køkken bugner med sprøde danske grøntsager samt friske fisk og skaldyr. Fælles for alt denne overflod er, at det det giver os mulighed for at lege med Read More

DSC_0984

Overdådig chokolademousse med Orange Blossom Water

Ahhh, – dyb intens, ægte chokolade kombineret med den friske, blomsterrige Orange Blossom Water er et “match made in heaven”. Denne chokolademousse har den lækreste konsistens og orangeblomstvandet hæver den til himmelske højder – en dessert dine gæster vil dåne over. Og så skal hele herligheden selvfølgelig have selskab af en saftig og velsmagende vaniljestang. Read More