DSC_1365

Luksus guf til isvafler

Denne ægte italienske marengs er den lækreste hjemmelavede guf til din isvaffel; sej og cremet og med et tvist af pebermynte, SÅ lækkert! Pebermynten passer supergodt til den søde guf, som sammen med f.eks. en god jordbær- eller chokoladeis er en vidunderlig kombination. Marengsen kan også bruges som en lækker topping til kager, hvor marengsen Read More

DSC_1290

Rabarbertærte med hvid chokolade og mandler – og selvfølgelig vaniljecreme :-)

Denne rabarber tærte er ren luksus. Den er virkelig smagfuld og har en super lækker konsistens, – saftig og let. Mandler, vanilje og mandelekstrakt giver dejlig sødme og spiller godt op til de syrlige rabarber, og sammen danner de en god balance. Mandelekstrakten ligger i baggrunden og giver en mild og raffineret marcipansmag, og den Read More

DSC_0984

Overdådig chokolademousse med Orange Blossom Water

Ahhh, – dyb intens, ægte chokolade kombineret med den friske, blomsterrige Orange Blossom Water er et “match made in heaven”. Denne chokolademousse har den lækreste konsistens og orangeblomstvandet hæver den til himmelske højder – en dessert dine gæster vil dåne over. Og så skal hele herligheden selvfølgelig have selskab af en saftig og velsmagende vaniljestang. Read More